浦城万安抢抓农时种石斛 实访铁皮石斛培植基地

浙江的石斛很出名，特别是浙江乐清石斛，享誉全国。据统计，全国8成以上的铁皮石斛产自浙江。但是，铁皮石斛要想人工培育出纯天然的功效，并非易事。

记者昨日走进浙大农业试验站的组织培养实验室，铁皮石斛苗就在那里用杂交手法培育着。这个实验室可牛了，一帮科学家每天8小时的工作重点，就是盯着各个阶段的铁皮石斛苗。市场上铁皮石斛还挺贵，看过这里培育的铁皮石斛苗，你就知道它为什么这么贵了。

培育石斛也杂交

铁皮石斛，被《本草纲目》记载为救命仙草之首。它之所以精贵，是因为它对生长环境非常挑剔，它喜欢温暖、湿润的环境，多生长在悬崖峭壁的湿阴面，不容易采摘，而且生长期限比较漫长，一般要三四年。所以在类似云南的高原山壁上，会长得出石斛。

而浙江是全国最早进行人工培育石斛的省份。

这个实验室的科学家们，多年来一直在学袁隆平，用杂交的手法，培育出高质量的铁皮石斛种苗来。今年终于有收获了，原本放在实验室器皿培养着的1.5万棵铁皮石斛幼苗，近日全部转栽到大棚里，这批高效苗有望3年后长成“救命仙草”。

石斛得先吃上“人参”

他们从培育健壮的铁皮石斛苗开始，到产出高质量的铁皮石斛，都有一套实验方案。

育苗，选取已经长成的健康植株，比如长得高，长得壮，就跟袁隆平杂交水稻一样，研究杂交铁皮石斛的技术，配出最好的种苗。

从种苗开始生长的一年，是人工培育铁皮石斛的艰难期。为了保证存活率，采取实验室无菌栽培，幼苗全部装进小玻璃瓶里。小苗吃什么呢？特制培养基。这可是农学家们精心研发的。

记者亲眼目睹，铁皮石斛在这个实验室里，享受着名至实归的“贵养”。

实验室大概有20平方米，跟养蚕房有点相似，整个屋子里都是托盘，不过跟蚕宝宝悠闲自得在匾额里慢生活不同，铁皮石斛的幼苗，更加深居简出，像大家闺秀，躲在玻璃瓶里。这透明的瓶子，也就半个易拉罐的大小。

外人进入这间实验室，首先要经历风淋室，也就是人被直面的狂风吹一阵，这是杀菌用的。石斛幼苗生长期间，比婴儿还怕感染。

再就是温度，这间实验室，常年恒温在25℃。

并且这间小屋子里，24小时不间断地有高亮度的组培灯管照着，保持石斛苗酣畅地进行光合作用。

这么娇贵的物种，光给喝喝普通养料，就能像办公室里的绿萝一样迅速蓬勃生长吗？

当然不能！说来好玩，人把铁皮石斛当补食佳品，而石斛自己也要吃“人参甲鱼”，不然它拿什么来补人？

实验室的负责人胡卫珍老师介绍说，浙大这个实验室里，专门研究铁皮石斛的“进补品”。记者凑近每个小玻璃瓶就能发现，瓶子底部，都有一层看上去真跟鳖汤结成膏一样的“石斛餐”，胡老师说，这就是实验室研发的培养基。铁皮石斛的娃娃苗，就是“吃”这些精华茁壮成长的。

有的瓶底，已经精光，石斛小苗也有根小舌头，像小朋友舍不得有一点冰激凌剩下一样，把培养基舔舐得一点不剩。

这个实验室每天都有人看管，要保证硬件、软件两手都很硬。

本报讯 （王树瑜） 抬架、立柱、搭棚……2月下旬的浦城县万安乡莲墩村药材基地，建设连体钢构大棚的场面热火朝天。

“这个大棚有1000多平方米，建成后，可供2亩共20多万株石斛苗的棚内驯化。”技术员姚云华说，基地的这些温室大棚，是浦城县众益达药用植物科技有限公司专门用来驯化石斛苗的，石斛从组培室到温室大棚，再到移栽，技术要求高，由上海师范大学生物系教授提供技术服务。“石斛苗驯化三个月后就可移栽到山地，采取‘公司+农户’形式，带动农户种植，目前与九牧、管厝、石陂等乡镇的20多户农户达成种植协议，带动种植500亩。”众益达药用植物科技有限公司董事长姚云腾说，公司在浦城建立千亩石斛基地，实行原种组培、试管苗驯化、成苗移栽、药材销售一条龙。据了解，今年春季，莲塘镇下沙村、万安乡莲墩村、石陂镇布墩村、濠村乡北墩村等药材基地，纷纷种上了石斛、元胡、白术、金银花等名贵中药材，共计1200多亩。