菊花枸杞茶的功效与作用 黑苦荞茶的功效与作用

　　黑苦荞茶的功效与作用?相信不少人喝过黑苦荞茶，但有几个知道黑苦荞茶的作用有哪些?其实苦荞茶的作用很大，清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。

　　苦荞茶，并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等)，严格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。

　　苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞(Tartary Buckwheat)。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国，它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为四川、云南、贵州和山西。

　　祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。

　　黑苦荞茶的功效与作用

　　1、黑苦荞——属苦荞中的独特品种，外壳呈深黑色，名珍珠黑苦荞，独特的加工工艺使每100g黑苦荞茶中的芦丁含量比普通苦荞茶高出3至4倍。“黑”通常是质量的象征，好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被认为是益于健康的黑色代表。

　　2、黑苦荞茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白，在其他谷物中几乎没有。它不仅有利于胰岛素的分泌，并对血糖也起到调节作用。持续饮用黑苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。

　　3、黑苦荞茶富含水溶性膳食纤维，能促进肠蠕动，有效抑制脂肪吸收，常饮可去油、去腻、排毒养颜，保持苗条身形。

　　菊花枸杞茶的功效与作用？枸杞菊花茶是电脑一族必喝的经典护眼茶。其实做法也很简单，下面是枸杞菊花茶的做法，以及枸杞和菊花如何挑选。　　将枸杞与菊花放漏网中小心冲洗干净，放入茶壶中，加沸水冲开，盖上盖子闷10分钟后放入冰糖调味即可。

　　1、菊花具有疏凤清热、解毒明目的作用。现代医学研究证明，菊花对葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌等均具有抑制作用。大剂量饮用菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等也有明显效果。

　　2、枸杞能养阴补血，益精明目。还有降低血糖的作用，能降低血中的胆固醇，防止动脉粥样硬化的形成，从而达到预防冠心病的目的。

　　此茶虽具有很好的滋补和治疗作用，但也并非所有人、任何时候都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应多吃点枸杞，但由于枸杞温热身体的功效相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症或正在腹泻的人最好别吃

　　如何挑选菊花：

　　颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉;用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。推荐杭白菊，此为菊科植物菊的干燥头状花序。历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉是我国传统着名出口中药材“浙八味”之一。

　　如何选购枸杞：

　　选枸杞子首先要注意它的来源产地，一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子，现在新疆有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错，应当优先选用这两个产地出产的枸杞子。

　　其次要注意它的外观色泽，优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。

　　在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况，这可能是被江南一带称之为的“土枸杞”，虽然作用相似，但品质和补益作用都较差，请勿选用。

　　另外市场上亦出现有一种用明矾水浸洗过的色泽较为鲜亮的枸杞子，这是因为一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗而成的，这种杞子口感涩，肉质较薄，不能食用，希望消费者在购买时多加注意。

　　食用枸杞子一般以当年新产的为好，如一时不能吃完应密闭贮存在阴凉、干燥处，如遇夏季则最好放入冰箱以防变色、虫蛀。

　　食用禁忌：感冒、发炎、腹泻的人最好别吃

　　枸杞不能和什么同食：枸杞不要与绿茶一起泡饮，也不要与牛乳同吃。