首乌鸡汤的功效和首乌鸡汤的制作方法

　　【原材料】

　　老母鸡1只，首乌30克。

　　【调味品】

　　姜、盐、米酒、鸡精适当。

　　【作法】

　　1.老母鸡屠宰，褪毛、内脏器官，洗干净，控干水份。

　　2.把首乌碾成末，装进茶包袋中，随后在把茶包袋放进鸡肚子里。

　　3.锅中添加适量冷水，放进鸡，用武火烤沸后改成慢火煮至鸡脯肉软烂，用姜、盐、米酒和鸡精调料，再略煮一会儿就可以。

　　【作用】

　　有益气补血、固精强肾填髓之作用，合适气血两虚、虚损羸瘦、流血肛脱、子宫下垂、缺铁性贫血、痣疮等症状病人服用。