云南腾冲打造石斛产业 促进侨乡经济发展 石斛西洋参灵芝炖乌鸡

　　今日靓汤

　　关键词：滋阴润肺 解酒护肝

　　灵芝功效的独特之处在于它是唯一一种补五脏、补全身之气的珍贵药材。在整体上全面调节人体机能平衡，提高自身免疫力，使全部脏腑和器官机能正常化，配以养阴益气健胃的石斛和西洋参煲乌鸡，有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝的功效，且清润醇和可口，是节假日调理养生的家庭靓汤。

　　材料：灵芝25克、石斛10克、西洋参15克、乌鸡1只、猪瘦肉50克、红枣5个、生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净。灵芝石斛西洋参稍浸泡；红枣去核；乌鸡宰洗净，去脏杂、尾部，一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加纯水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后改为文火煲2小时，下盐便可，约4~5人用。

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　　中新网昆明1月21日电(李晓琳) 记者今日从云南省腾冲县政府了解到，为抓住云南 “桥头堡”建设的重大机遇，腾冲县提出到2015年全县石斛种植总量达300万㎡，主要栽培品种为铁皮石斛、紫皮石斛。预计到2020年末实现产值5亿元以上的目标，为全县农村经济发展和农民增收提供有力支撑。

　　据悉，为加快石斛产业发展步伐，腾冲县依托丰富的资源优势，出台了《关于加快石斛产业发展的意见》，成立了工作机构，结合全县的发展基础和优势，科学合理的做好规划编制，全力抓好任务落实。

　　在发展布局上，腾冲县将重点放在有一定种植经验及经济条件好的业主，辐射带动广大农户种植，并鼓励吸引社会资金投入，以单位、公司、协会、合作社、个人等独资、合资、合作、入股的形式进行发展，采取规模化基地种植和庭院化零星种植相结合，实施集约化栽培管理，争取尽快实现经济效益。同时，凡发展石斛在6000㎡(或15亩)，经林业局安验收合格后，将安排1名石斛种植管理技术辅导员。

　　腾冲县位于云南省保山市西南部，西部与缅甸毗邻，国境线长148.075公里。腾冲是云南省著名侨乡，有35万华侨华人遍布世界24个国家和地区。(完)