棱角能直接生吃吗 煮过的棱角为何那麼臭

棱角是一种有壳的果子，也会是一种水生花卉的果子，一般全是煮开以后服用，具备利尿通乳，解渴，醒酒毒的作用，那麼棱角能直接生吃吗?煮过的棱角为何那麼臭?

棱角能直接生吃吗 ：

新鮮棱角，嫩幼时可作新鲜水果生吃。但尽可能不直接生吃棱角，也不能用牙啃皮。在直接生吃时一定要充足擦用，并且用热水烫泡数分钟或太阳底下爆晒一天后才吃。倘若触碰过水生花卉或废水时要洗干净手，避免 囊蚴环境污染。而且水果直接生吃过会易损害肠胃，故宜煮开吃或生产加工做成菱粉。

1.嫩棱角能够直接生吃，老棱角最好是煮开吃。

2.棱角是菱科，菱属。别名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒性，是一年生草本植物水生花卉菱的果子，棱角皮脆肉美，蒸制后剥皮服用，也可以煮粥食。棱角带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪及多种营养元素和营养元素。具备利尿通乳，解渴，醒酒毒的作用。

3.棱角原产地欧洲地区，我国南方，特别是在以长江流域苏州太湖地域和珠江三角洲种植数最多。菱肉含小麦粉24%、蛋白3.6%、人体脂肪0.5%，嫩幼时可作新鲜水果生吃，成熟果可熟菜或生产加工做成菱粉，吹干做成风菱可储藏以增加供货，菱叶可做青储饲料或绿肥。有利于健胃消食止痢，防癌。

煮过的棱角为何那麼臭：

棱角煮开后会出现一股涩味的，很有可能便是你觉得的异味，你买的洗了几回没，可能是带的河流便是臭的。

棱角这类物品保存期十分短，要不是在出产地得话也非常容易发腐，我们家就在产棱角的小河边，每一次都抢在采菱人上陆的情况下购到。煮开以后外壳是硬的，里肉是乳白色无臭味便是安全性的。

好啦，有关棱角的详细介绍就到这儿了，朋友们假如臭能够再煮以前多清理几次哦。