酸奶可以加热吗 安慕希酸奶可以加热吗

很多人都喜欢喝酸奶，安慕希酸奶不仅能够帮助人们改善肠道环境，而且口感好事夏季饮品最佳选择。所以如今有很多人都会喝酸奶，那么，安慕希酸奶可以加热吗?

安慕希酸奶不仅口感好而且营养价值比较高。由于酸奶是发酵而成因此在存储和饮用时应注意以下。安慕希酸奶可以加热吗?很多喜欢喝酸奶的朋友需要注意这个问题了。

酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，酸奶可以加热吗?一般在2-8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。

安慕希酸奶可以加热吗?酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在 41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。

安慕希酸奶可以加热吗?看了上面介绍酸奶最好不要加热，而且并不是每个人都可以喝酸奶，还有喝酸奶的时间最好不要空腹饮用。